Arašídy patří mezi cenově dostupné potraviny se zdravými tuky, hořčíkem a kvalitními bílkovinami. Zařazením do jídelníčku podpoříte svaly, srdce i nervový systém.
Potravina plná živin
Základem vyvážené stravy je ovoce, zelenina, kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Ořechy (byť arašídy jsou botanicky luštěnina) do tohoto rámce skvěle zapadají – stačí hlídat porce.
Proč právě arašídy
Arašídy jsou vnímány jako „ořechy“ a nabízejí výrazné benefity: zdravé tuky, hořčík a bílkoviny.
- Bílkoviny: přibližně 25 g na 100 g arašídů.
- Hořčík: jedna větší porce může pokrýt výraznou část denní potřeby.
Jedinečný zdroj hořčíku
Hořčík je klíčový pro svaly, nervy a kosti. Arašídy navíc obsahují aminokyselinu leucin, která podporuje regeneraci i růst svalové hmoty – důležité zejména s přibývajícím věkem.
Co se stane, když měsíc jíte arašídy
Pravidelné zařazení arašídů může podpořit:
- lepší svalový tonus a regeneraci,
- kardiovaskulární funkce,
- vyrovnanější nervový systém.
Co říkají odborníci
Podle lékaře a nutričního specialisty Dr. Destiny Moodyho jsou arašídy výborné právě množstvím bílkovin (cca 25 g/100 g).
Nutriční terapeutka Gianna Massey dodává, že arašídy výrazně zvyšují příjem hořčíku – jedna šálková porce může poskytnout zhruba třetinu denní dávky, což prospívá kostem, srdci i nervům.
Bonus pro srdce i linii
Arašídy přinášejí:
- zdravé tuky pro srdce,
- kombinaci bílkovin a vlákniny, která zasytí a pomáhá držet chutě na uzdě,
- podporu při regulaci hmotnosti v rámci celkově rozumné stravy.
Vláknina – malý pomocník s velkým efektem
Vyšší obsah vlákniny podporuje trávení, pravidelnost a delší pocit sytosti – ideální při omezování „nezdravých“ mlsání.
Jak je zařadit do jídelníčku
- hrst nesolených arašídů jako svačina,
- arašídové máslo (100 %) do kaše či smoothie,
- posypání salátu pro extra křupnutí.
Na co si dát pozor
- Porce: arašídy jsou kalorické – držte se hrsti (cca 25–30 g).
- Sůl a cukr: preferujte nesolené a neslazené varianty.
- Alergie: u citlivých osob mohou arašídy vyvolat reakci – v takovém případě se jim vyhněte.
Závěr
Levné, dostupné a výživově „nadupané“: arašídy kombinují hořčík, bílkoviny, vlákninu i zdravé tuky. Zvlášť po padesátce mohou být chytrým denním doplňkem – stačí hlídat porce a volit nesolené varianty.
