Představte si to: v klidu dopékáte řízky nebo smažíte hranolky. Zbytky horkého oleje automaticky chrstnete do dřezu, spustíte vodu a myslíte si, že je to pryč. Velká chyba. V mé praxi instalatéra jsem viděl, že 9 z 10 ucpaných potrubí v pražských bytech má stejného viníka – a způsobíte tak škody za tisíce. Přečtěte si, jak to dělat správně, abyste se vyhnuli nouzovému drtilu a nekonečným fakturám.
Čemu se musíte vyhnout? A proč to dřez nesnáší
Mluvím samozřejmě o použitém jedlém oleji. Ať už je to slunečnicový, řepkový, nebo dokonce přepuštěné máslo – do odpadu ho nesmíte. Mnoho lidí si myslí, že horký olej vodou spláchnou, ale tam dole, v chladných trubkách, se dějí nepředstavitelné věci.
Fakt, který málokdo zná: Tuk neplave
Když se tekutý horký tuk setká s chladnou vodou a chladnými stěnami odpadních trubek (což se stává i ve čtvrtém patře starého činžáku), ztuhne. Vytvoří hustou, lepkavou látku podobnou vosku. Tento „tukový kus“ se přichytí na stěnu trubky.
A tady je ten největší problém:
- Funguje jako past. Zachytává zbytky jídla, vlasy, kávovou sedlinu a ten hustý biofilm, který tam už je.
- Potrubí se zužuje. Nejdříve se zpomalí odtok, pak se dřez zanese úplně. V panelácích to ohrožuje i sousedy pod vámi.
- Cena za čištění. Profesionální čištění motorovou spirálou v Praze snadno přesáhne 3 000 Kč, a pokud je problém v hlavním stoupacím potrubí, mluvíme o mnohem vyšších částkách. Pokud navíc bydlíte v bytovém domě a ucpe se hlavní stoupačka, účty se dělí, ale stud zaplatíte jen vy.
Jak to ne/děláte špatně? Tři nejčastější omyly
Všiml jsem si, že Češi často používají „řešení“, která jsou ve skutečnosti jen pomalou sebevraždou potrubí:
1. „Hodím tam hodně Jaru/saponátu, to to rozpustí!“
Ano, saponát sice tuk emulguje, ale tato emulze se neodpaří. Prostě jen posune problém o kousek dál, kde se usadí a znovu ztuhne. Je to jako lepit díru na lodi žvýkačkou.
2. „Horká voda spraví všechno.“
Horká voda z kohoutku (cca 50–60 °C) stačí na to, aby tuk neztuhl hned pod odtokem, ale neudrží ho tekutý celou cestu. Jakmile vběhne do chladnějšího hlavního potrubí, ztuhne a vytvoří takzvaný fatberg. Přesně tak se jim říká v Londýně – a jsou to tunové monstra!
3. „Je to jen troška z pánve, to nevadí.“
Ale váží! Říkáš si „troška“, přidá se k tomu „troška“ od souseda, a najednou máte v trubce tukový tunel. Pamatujte – nic z toho, co je tuhé za pokojové teploty, nepatří do dřezu.
Instalatérský tip: Jak bezpečně likvidovat tuk krok za krokem
Tohle je ta nejoceňovanější praktická rada, kterou dávám svým klientům. Je to jednoduché, čisté a stoprocentně funkční.
Když dovaříte, řepkový nebo slunečnicový olej nikdy nevylévejte, dokud je horký. Počkejte, až trochu vychladne (nebo úplně ztuhne, pokud jde o sádlo či kokosový olej).
- Sběr: Zbytky oleje nalévejte do uzavíratelné nádoby. Ideálně do plastové láhve od PET nápojů (1-2 litru) s víčkem, nebo do prázdného kartonu od mléka či džusu (ten se pak dá snadno uzavřít).
- Absorpce (pro malé množství): Pokud je v pánvi jen malý zbytek, vezměte kus starého chleba, kuchyňskou papírovou utěrku nebo noviny. Tuk nechte nasáknout. Papír pak vyhoďte do komunálního odpadu.
- Recyklace (Velká hra): Jakmile láhev naplníte (což trvá v běžné domácnosti asi 1–2 měsíce), odneste ji do speciální sběrné nádoby.
Viděl jsem, že ve Středočeském kraji se tato praxe už docela ujala. Většina obcí a měst (včetně Prahy) má dnes speciální žluté/černé kontejnery na jedlý olej. Zkontrolujte na stránkách vaší radnice nebo Technických služeb, kde je ten nejbližší. Tyto tuky se pak recyklují na biopaliva! Děláte tak dobrý skutek i pro planetu.
Nečekaná záchrana pro vaše potrubí
Pokud cítíte, že se odtok zpomaluje a podezříváte usazený tuk (často v kombinaci s nepříjemným zápachem), můžete zkusit tento „domácí drtič“:
- Nasypte jeden hrneček jedlé sody přímo do odtoku.
- Zalijte jedním hrnkem octa (vytvoří se silná pěna!).
- Nechte půl hodiny působit. Slyšel jsem od kolegů, že chemická reakce naruší tukové vrstvy.
- Nakonec odtok propláchněte velkým množstvím HORKÉ (téměř vroucí) vody – a to rychle, abyste to spláchli najednou.
POZOR: Tento trik NEFUNGUJE na totálně ucpaný dřez! Je to preventivní údržba, když cítíte, že je tam „něco jen menšího“.
Závěr, než vám praskne trubka
Likvidace oleje se zdá jako maličkost, kterou všichni přehlížíme. Ale je to maličkost, která vám může ušetřit tisíce korun, spoustu nervů při volání nouzové instalatérské služby v neděli večer a hlavně zajistí čistě fungující domov.
Řekněte mi upřímně: Dáváte použitý olej do sběrného kontejneru, nebo máte svůj tajný trik, jak se ho zbavit? Podělte se v komentářích!
