Na český trh míří zhruba 1,9 milionu lahví svatomartinského vína. Po slabších ročnících přinesl rok 2025 příznivější podmínky: vína jsou podle odborníků svěží, aromatická a s nižším alkoholem. Prodej začne výjimečně už v pátek 7. listopadu, aby si je lidé mohli vychutnat o víkendu.

Hlavní body

Objem: ~1,9 mil. lahví; meziročně jen o ≈23 tisíc méně.
Ceny: v maloobchodu obvykle 69–89 Kč za láhev (konkrétní cenu určují prodejci).
Sortiment: na trh jde 323 vín od 73 vinařů; v říjnových degustacích ve Valticích 90 % přihlášených vín splnilo kritéria ochranné známky.
Styl ročníku: lehčí, šťavnatá vína s nižším alkoholem, „moravský styl“.
Start prodeje: 7. 11. 2025 (pátek).

Tradice a značka

Značka Svatomartinské je na trhu 20 let (vlastník ochranné známky: Vinařský fond od 2005). Zájem zůstává vysoký i přes mírný pokles prodeje tichých vín. „Tradice má sílu… ceny se už několik let výrazně nemění,“ říká Ondřej Beránek, prezident Vinařské unie.

Odrůdy a skladba nabídky

Převládají bílá vína (152), následují růžová a klarety (91) a červená (79). Mezi nejčastější odrůdy patří Müller Thurgau, Muškát moravský, Veltlínské červené rané, Modrý Portugal.

Podmínky ročníku 2025

Počasí vinařům přálo: rovnoměrné srážky a dostatek vláhy, komplikace přinesl déšť na konci sezony. Vinobraní trvalo osm týdnů, ale většinu hroznů bylo nutné zpracovat během čtyř.

Vyšší výnosy → lehčí, svěží vína.
Nižší výnosy → plnější, vyzrálejší projev.
„Skutečný charakter se ukáže až později,“ doplňuje Petr Ptáček (Bohemia Sekt).

Ceny a trh

Cenu finálně nastavují prodejci; část extrémně nízkých cen je podle vinařů „dehonestující“ vůči nákladům (Roman Sečka, Zámecké vinařství Bzenec). Přesto kombinace tradice a dostupnosti drží stabilní poptávku – svatomartinské je vnímáno jako dostupný „malý svátek“.

Výhled a PIWI

Vinařská scéna diskutuje širší zapojení PIWI odrůd (odolnější k chorobám, nižší ekologická zátěž) jako součást dlouhodobé strategie menší závislosti na chemické ochraně. Nárůst produkce svatomartinských se však neočekává – jde o časově omezenou kategorii (Ondřej Beránek).