2 jablka a 1 vejce: Babiččiny jablečné rohlíčky hotové raz dva!

Rychlý dezert pro neočekávanou návštěvu. Křehké, voňavé a z pár surovin.

Co budeme potřebovat

Jablečná náplň

• 2 jablka
• 2 lžíce krystalového cukru
• špetka soli
• skořice podle chuti
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce medu

Těsto

• 50 g krystalového cukru
• špetka soli
• 5 g vanilkového cukru
• 1 vejce
• 2 lžíce mléka
• 50 g rozpuštěného másla
• 4 g prášku do pečiva
• 230 g hladké mouky

Na dokončení

• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Náplň
   Jablka nastrouhejte. Smíchejte s cukrem, špetkou soli a skořicí. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte jablka, krátce duste do zjemnění. Vmíchejte med, stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
2. Těsto
   V míse prošlehejte cukr, vanilkový cukr a vejce. Přidejte sůl, mléko, rozpuštěné máslo a promíchejte. Zapracujte prášek do pečiva a mouku; rychle vyhněťte hladké těsto.
3. Tvarování
   Těsto rozdělte na 2 díly, z každého vyválejte kruh. Rozkrájejte na 8 trojúhelníků (můžete udělat 2–3 krátké zářezy u širší strany pro lepší zavinutí). Na široký okraj dejte porci náplně a srolujte do rohlíčku.
4. Pečení
   Rohlíčky přeneste na plech s pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C 15–20 minut dozlatova.
5. Dokončení a podávání
   Ještě teplé poprašte moučkovým cukrem a podávejte.

Tip pro extra vůni

Před pečením můžete rohlíčky lehce potřít mlékem nebo rozpuštěným máslem; skořici v náplni lze doplnit špetkou mletého hřebíčku.